Thịt vịt là món ăn yêu thích của nhiều người bới độ dai dai, mềm của nó rất lôi cuốn. Thịt vịt kết hợp với cháo trắng đậm đà, thơm ngon sẽ là món ăn sáng hấp dẫn, ấm bụng đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt vịt 400 Gr

• Gạo tẻ 50 Gr

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hành lá 50 Gr

• Ngò rí 50 Gr

• Hành tím băm 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt vịt chặt miếng vừa ăn, rửa thật sạch, ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu trong tô khoảng 10 phút. Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Gạo tẻ vo sạch, cho vào nồi nước, nấu nhỏ lửa đến khi hạt gạo mềm, nở ra.

3

Phi thơm hành tím băm với dầu chiên trong chảo, cho thịt vịt đã ướp vào, xào chín nhỏ lửa khoảng 7-10 phút.

4

Cháo chín, múc ra tô. Thêm thịt vịt, hành lá, ngò rí lên trên. Bạn có thể cho thêm tiêu nếu muốn ăn cay hơn nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)